Matthias Karst ist Facharzt für Anästhesiologie mit den Schwerpunktbezeichnungen Spezielle Schmerztherapie, Psychotherapie, Akupunktur und Palliativmedizin. Er ist Leiter der Schmerzambulanz an der Medizinischen Hochschule Hannover (MHH).
Seine Forschungsschwerpunkte liegen im Bereich der Komplementär- und Schmerzmedizin und Psychosomatik. Seit Anfang der 2000er Jahre intensive klinische Forschung mit Cannabinoiden. Er ist Mitglied der Ad-hoc-Kommission „Cannabis in der Medizin“ der Deutschen Schmerzgesellschaft.
